بروزرسانی: 23 آبان 1404
طرز تهیه سمبوسه ساده به روش جنوبی با طعمی بی نظیر
طرز تهیه سمبوسه ساده به روش جنوبی با طعمی بی نظیر
فقط خیلی مهمه که قسمتی از نان که مواد داخلشه باز نباشه که موقع سرخ شدن بیرون بریزه. پیاز باید رنگ قهوه ای طلایی پیدا کنه و درونش هم پخته باشه. از روی حرارت برش میداریم و بعد که سیبزمینی ها پخته شد پوره شون میکنیم و به پیاز سرخ شده اضافه میکنیم و سبزیجات خرد شده رو هم بهش اضافه میکنیم. به طور کلی از سبزیجات و سیب زمینی و پیاز داغ برای تهیه این سبک سمبوسه استفاده میشه. در این مطلب آموزش کامل تهیه ساده ترین نوع سمبوسه با مراحل پیچیدنش رو به طور کامل خواهیم دید.
- برای این کار یک عدد فلفل دلمه ای سبز و یک عدد فلفل سبز تند را خرد کرده و به همراه پیاز و گوشت در ماهیتابه تفت دهید.
- ماهیتابه حاوی سیب زمینی و پیاز را مجددا روی حرارت قرار دهید.
- شما می توانید از طریق\xa0سفارش انلاین غذا\xa0در اسنپ فود اقدام کرده و در کوتاه ترین زمان ممکن، غذاهای دلخواه تان را در محل آدرس تحویل بگیرید.
- نکته دیگر در مورد نان لواش این که حتما از نان های نرم استفاده کنید تا زمان پیچیدن سمبوسه ها با مشکل مواجه نشوید.
- برای انتخاب مواد میانی سمبوسه دست شما کاملا باز است.
- در مرحله بعد حتما بر روی یک برگه مراحل انجام کار و مقدار مواد اولیه های موجود را نوشته و دقیقا عین آن چیزی که بایست انجام شود را انجام دهید.
در همین حین سیب زمینی باقیمانده را پوست می گیریم، سپس به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. حالا سیب زمینیخرد شده را با آب سرد به خوبی می شوییم تا نشاسته اضافی روی آن از بین برود. پس از اینکه نان ها را به صورت مستطیل شکل برش زدیم مقداری از مایه میانی سمبوسه را ابتدای نان قرار می دهیم و نان را به شکل مثلث جمع می کنیم. پوره سیب زمینی را داخل ماهیتابه بریزید و با مواد داخل ماهیتابه مخلوط کنید و کمی تفت دهید. تمام مواد را در ظرفی گود و جادار بریزید و مقداری آب اضافه کنید. شروع به ورز دادن کنید و آنقدر این کار را ادامه دهید که خمیر به دست نچسبد.
نکات کلیدی در تهیه سمبوسه سیب زمینی بدون مرغ و گوشت
پس از اینکه کمی سیر و پیاز را تفت دادیم گوشت چرخ کرده را به تابه اضافه می کنیم. در مرحله بعد فلفل دلمه ای را نگینی خرد می کنیم و به دیگر مواد اضافه می کنیم. شما می توانید با اضافه کردن مقداری سوسیس و پنیر پیتزا به مواد سمبوسه سیب زمینی، طعم متفاوت و فوق العاده ای را تجربه کنید. بهتر است در این حالت، سیب زمینی را به صورت نگینی خرد کرده و جداگانه سرخ کنید و در پایان با مخلوط پیاز و سوسیس و سایر چاشنی ها ترکیب کنید. حتما در سفر به جنوب، طعم بی نظیر سمبوسه های جنوبی را امتحان کرده اید؛ طعمی که اگرچه تند است، اما آزاردهنده نیست و احتمالا تبدیل به یکی از خاطرات شیرین شما شده است. همچنین می توانید به عنوان یک پیش غذای ساده و شکیل در مهمانی های خود روی آن حساب کنید.
مرحله ششم
متداول ترین نوع این غذا، سمبوسه ساده یا همان سمبوسه سیب زمینی است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سمبوسه ساده در ادامه با سایت آموزشی پانا مگ همراه باشید. سمبوسه معمولا به صورت تند تهیه می شود، اما می توانید مطابق ذائقه تان مقدار فلفل را کم یا زیاد کنید. البته می توان این غذا را تند تهیه نکرد و به جای آن از سس تند استفاده کنید.
برای تهیه سمبوسه پیتزایی ابتدا؛ پیاز را ریز خرد یا رنده کنید و در تابه با مقداری زردچوبه و فلفل تفت دهید. سپس گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و با پیاز تفت دهید. حرارت را کم کنید تا حدود 7-8 دقیقه گوشت حالت نیم پز پیدا کند و آب آن کشیده شود. قارچ و فلفل دلمه را نگینی خرد کنید و به گوشت اضافه کنید.