بروزرسانی: 26 آذر 1404
بهترین غذاهای شمالی لیست ۱۵ غذای معروف و خوشمزه شمال ایران
بهترین غذاهای شمالی لیست ۱۵ غذای معروف و خوشمزه شمال ایران
در این بخش نیز دستور پخت دو غذای ایرانی با مرغ و برنج را معرفی می کنیم. آخرین دستور از 15 غذای خوشمزه دنیا متعلق است به یک بشقاب کره ای که در تمام دنیا محبوب است و همه را عاشق خود کرده است. این بشقاب از سبزیجات مختلف و گوشت گاو و تخم مرغ تشکیل می شود که طعم بی نظیری دارد. اگر برای شام یا ناهار خود به دنبال یک غذا با قارچ و سیب زمینی می گردید که خوشمزه باشد و حال شما را خوب کند حتما بشقاب کره ای را بپزید. شما می توانید این غذای محبوب گیلانی را با استفاده از بادمجان له شده، گوجه، سیر و در صورت تمایل تخم مرغ آماده کنید.
- هر جایی که بخواهد بیشتر از فلافل خود تعریف کند این شجاعت را باید به جان بخرد که بگوید فلافل آبادانی میفروشد.
- برای تهیه خورش سیب ابتدا پیازها را خرد کنید و با روغن تفت دهید.
- این غذای خیابانی در کشورهای عربی، هند و حتی قاره آفریقا هم پرطرفدار است.
- دربند رستوران ها و سفره خانه های صمیمی با فضاهای خنک و سرسبز دارد که برای یک شب گردی خوشمزه ی تهرانی حسابی می چسبند.
- توی سایت میتویند رسپی کامل از کوبیده مرغ تابه ای رو مطالعه کنید.
برای تهیه این غذای سنتی خوشمزه با گوشت گوسفندی، نخود، سیب زمینی، رب و دنبه استفاده می کنند و با نان مخصوص نان سنگک نوش جان می نمایند. در کنار این غذا از پیاز، ترشی، دوغ، ماست و سبزی خوردن استفاده می شود که طعم این غذا را دلنشین تر می سازد. یکی از راه های آشنا کردن مردمان کشورهای دیگر و گردشگران خارجی با فرهنگ و غذای ایرانی، تهیه کردن این غذا یا بردن آن ها به رستوران سنتی ایرانی و سرو کردن آبگوشت یا دیزی برای آن هاست. برای مشاهده مراحل تهیه کتلت گوشت به همراه فیلم آموزش تهیه کتلت روی لینک مقاله طرز تهیه کتلت گوشت بزنید و این شام سریع و ساده را درست کنید. دمپخت یا دمی گوجه یکی از خوشمزه ترین و سریع ترین غذاهای ایرانی برای ناهار ساده با برنج است.
۶۰- ماش پلو
طرز تهیه کشک بادمجان بسیار راحت است و اگر راز و رمزهای تهیه کشک بادمجان را رعایت کنید، حتما یک ناهار یا پیش غذای ساده و لذیذ خواهید داشت. کوفته تبریزی یکی دیگر از غذاهای ایرانی خوشمزه است که به دلیل طعم فوق العاده لذیذ و ظاهر اشتها برانگیزی که دارد، بیشتر به عنوان غذا برای ناهار در مهمانی ها سرو می شود. اگر با خودتان فکر می کنید که این بار در روز مهمانی ناهار چی بپزم بهتر است این غذای فوق العاده را امتحان کنید.
۵۵- سبزی پلو با ماهی
در بین غذا های مختلفی که بر ای نهار می توانید درست کنید، مرغ می تواند نقشی اساسی را داشته باشد. ساده ترین غذا با مرغ برای ناهار ساندویچ مرغ است که در ۲۰ دقیقه امکان آماده سازی آن وجود دارد. در سایر ایام سال هم برای مناسبت های مختلف نیز این دسر ایرانی طرفداران خودش را دارد. برای خواندن مقاله طرز تهیه دیگچه مشهدی روی لینک کلیک کنید. شله زرد نذری مجلسی از جمله دسرهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که معمولا در مراسم مذهبی و برای به جا آوردن رسم نذری هم پخته می شود. بد نیست بدانید که اولین کسانی که شله زرد درست کردند چینی ها بودند، البته نه چیزی شبیه شله زرد بومی ما.
پیچک و کینوال، دو نوع سبزی کوهی با طعمی تند و تیز هستند که تنها در فصل بهار پیدا می شوند؛ به همین دلیل این نان را در دیگر فصول سال با تره یا پیازچه درست می کنند. نان کلانه به صورت سنتی در تنور یا روی ساج گلی یا سنگی درست می شود؛ ولی می توان آن را روی گاز یا فر نیز طبخ کرد. این نان معمولا به عنوان میان وعده، عصرانه یا پیش غذا همراه با دوغ و ماست محلی سرو می شود. مشهورترین نوع فلافل با نخود درست می شود؛ اما این غذا را کشورهای عربی با عدس، سیب زمینی و حتی بادمجان نیز درست می کنند.